436 把做饭干成流水线 (第3/7页)

>    「多嘴的，问人家干嘛，万一人家不愿意说，这不是尴尬了！」

    就在宋主厨有点犯滴咕的时候，云溪直言道：

    「哦，刚才耿宏盛师傅打电话，说需要加菜，要做布尔沃斯香肠，七十桌的量，香料买回来得烤一下才能研磨，有了老式的机器，这样可以节省很多时间，破壁机一次性就能打半斤，时间还比较长，老式的有俩次就打完了。」

    云溪给宋主厨解释了需要老式研磨机的用途。

    宋主厨听完后惊讶的说道：

    「啊？云大厨你还会做布尔沃斯香肠？」

    说完后，站起身，在围裙上擦着手上的水，看着云溪。

    他简直不敢相信，这个农村厨

    师竟然会做南非国的香肠，真是不可小瞧人。

    云溪澹澹的说道：

    「嗯，会做。」

    说完后，宋主厨说道：

    「这样，你等我，我去库房看看，这个事情交给我，我给你找研磨机。」

    说完宋主厨直接解开围裙走出后厨，去给云溪找研磨机了。

    看着宋主厨离去的背影，跟耿宏盛挂电话的速度跟相似，也是痛快人，说干就干，不磨蹭。

    做布尔沃斯香肠，主要就是纯牛rou粒，牛rou与香肠的比列是9:1，rou类中的脂肪含量不能超过3成，并且香肠里的rou，不能使用内脏或者猪rou调和，这样的精品香肠在烤出俩的时